【中國制冷網】5月10日，記者從市市場監管局了解到，我市市場監管系統全面展開食品安全檢查行動，加大對冷鏈食品監管力度，進一步規范全市食品市場經營秩序，強化食品安全監管。

　　檢查中執法人員以我市商業區內餐飲企業、大型綜超、連鎖門店等食品經營企業為重點檢查對象，認真檢查證照資質、食品進貨查驗、索證索票及食品安全自查落實情況。并對經營主體食品貯存是否規范、餐飲加工制作是否符合要求，以及是否存在銷售過期食品、“三無”食品等違法行為進行重點檢查。要求各冷鏈食品經營主體所有進口冷鏈食品必須通過“蘭州總倉”開展銷售，確保進口冷鏈食品來源可溯、去向可追，落實好產品追溯、清潔衛生等食品安全主體責任，開展檢查的同時，執法人員要求各食品經營企業單位做好門店內部衛生清潔，嚴格對標“創建國家食品安全示范城市”標準，時刻保障食品安全。此次檢查共檢查各類食品經營企業38戶，對檢查中新發現的9項問題，現場責令進行整改。